腸道失衡惹的禍！
諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者、俄羅斯微生物學(xué)與免疫學(xué)家梅契尼可夫在其著作《延年益壽》中明確提出，腸道健康就是世界上最好的長壽秘訣。研究指出，腸道老化、腸內(nèi)菌群失衡時，動脈硬化、老年癡呆、惡性腫瘤等幾乎所有成人病的發(fā)生幾率會大幅上升，導(dǎo)致身體機(jī)能急速退化，健康指數(shù)迅速降低。老化由腸道開始，腸道的老化加速全身的老化。
腸道是最大的免疫器官
腸道是人體最大的免疫器官，70%的免疫功能來自腸道；
腸道是最大的“加油站”，99%的營養(yǎng)需要腸道吸收；
腸道是最大的“排污廠”，80%的毒素、代謝物從腸道排出[4]。
要想提升身體免疫力，一是要消化好、吸收好，二要分布快、代謝快[3]，而這些都離不開腸道的作用。
它是人體中最直接接觸外來細(xì)菌、病毒、有害物質(zhì)的地方，是身體免疫最主要的戰(zhàn)場，主要有兩個屏障來保護(hù)腸道健康：
一是腸道粘膜，可以將腸腔內(nèi)的有害菌與有毒物質(zhì)隔離開，保護(hù)腸道[5]。它相當(dāng)于我們?nèi)梭w的“門衛(wèi)”，可防止有害物質(zhì)和病原體入侵，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定；
二是腸道菌群，它們密布在腸壁上，分泌出代謝物抑制清除有害菌，還可以通過益生菌的刺激，激活免疫細(xì)胞[5]。
腸道菌群的重要性
腸道微生態(tài)是腸道菌群與腸道粘膜共生共棲、相互影響的統(tǒng)一體，并處于動態(tài)平衡中，參與了人體的生理病理過程。腸道黏膜不僅有消化吸收的功能，還是人體的第一道自然屏障，而有益菌、機(jī)會致病菌、有害菌組成的腸道菌群又構(gòu)成了腸道微生態(tài)屏障，其細(xì)菌總量可達(dá)100萬億，對維護(hù)人體健康和免疫起著重要的作用：
01.構(gòu)成生物屏障
正常腸道細(xì)菌主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌，通過分泌各種酶，參與生物屏障的形成，阻止或抑制致病菌入侵，并刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)的發(fā)育和成熟，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝[13]。
02.協(xié)助消化吸收
協(xié)助人體進(jìn)行消化吸收、營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化與合成。腸道菌群自身代謝產(chǎn)生的消化酶類可以幫助蛋白質(zhì)、淀粉的消化分解，是消化的有益補(bǔ)充。腸道菌群還協(xié)助膽汁酸降解脂肪的過程，在腸肝循環(huán)中，95%的膽汁酸被重吸收，5%的膽汁酸經(jīng)腸道菌群降解排除體外，完成消化吸收過程。腸道菌群能夠合成部分維生素、煙酸、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，參與機(jī)體維生素、微量元素的代謝，以保持腸道微生態(tài)穩(wěn)定[12]。
03.參與免疫反應(yīng)
參與調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)，清除有害病原物對機(jī)體的損害。
研究表明，腸道菌群紊亂將導(dǎo)致明顯的免疫系統(tǒng)缺陷[7]。
而且肥胖、動脈粥樣硬化、2型糖尿病、高血壓、壞死性小腸結(jié)腸炎和炎癥性腸病等也與腸道菌群失調(diào)有著密切關(guān)系[1、8]。
